Die regionale Vermarktung von hochwertigem Lamm- und Kitzfleisch gestaltet sich ganzjährig schwierig. Damit der Absatz nicht nur um Ostern rum gut läuft, ist es für die Akteure der Region immer wichtiger, sich innerhalb der Wertschöpfungskette zu vernetzen. Ziel ist es, qualitätsbewusste Gastronomen der Region mit hiesigen Schaf- und Ziegenhaltern in Kontakt zu bringen und die Möglichkeiten für die Verwendung des hochwertigen Fleischs auszuloten. Damit das erreicht wird, veranstaltet der Bioland Landesverband Rheinland-Pfalz / Saarland am 14.09.2026 das „Forum für Öko-Lamm und Kitzfleisch – Regionale Wertschöpfung stärken“, eine Vernetzveranstaltung für Schaf- und Ziegenbetriebe und regionale Gastronomie.
Termin: 14.09.26 von 14:00 – 18.30 Uhr, Türkismühler Straße 2, Nohfelden-Walhausen
Veranstalter: Bioland Landesverband Rheinland-Pfalz/Saarland
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